料理・レシピ 焼いた鮭は冷蔵で何日？「2〜3日」だけで決めない保存・食べる判断ガイド
夕食で焼いた鮭が1切れ残り、冷蔵庫へ入れておいたものの、「昨日の鮭なら食べられる？」「3日前だけど、においは普通だから大丈夫？」と迷うことがあります。焼いた鮭の日持ちを検索すると、「冷蔵2〜3日」「冷凍2〜4週間」といった数字がよく出てきま...
料理・レシピ 
料理・レシピ 冷凍トマト×ブッラータの作り方｜めざましテレビで話題のひんやり前菜を失敗なく作るコツ
2026年8月24日放送の「めざましテレビ」では、暑さを乗り切る残暑レシピの一つとして、ブッラータチーズに冷凍トマトをすりおろして合わせる一皿が紹介されました。火を使わず、冷たいトマトをシャーベットのように削って濃厚なブッラータへ合わせるの...
スイーツ・レシピ 炊飯器にケーキモードがないときは？白米で代用する前に確認したい安全な作り方
炊飯器でケーキを作ろうとしてレシピを見たら、「ケーキモードで加熱」と書かれている。でも自宅の炊飯器には、白米・早炊き・おかゆしかない。こんなとき、「白米モードで代用すればいい？」「2回炊飯すれば焼ける？」と迷いやすいところです。先に結論をい...
料理・レシピ エリンギ味噌汁をおいしく作るコツ｜切り方・入れるタイミング・合う具材を整理
エリンギを味噌汁に入れてみたら、「思ったより固い」「エリンギだけ浮いている感じがする」「しめじやえのきのほうがおいしかった」と感じることがあります。一方で、エリンギは味噌汁に向かない食材というわけではありません。実際に、きのこメーカーのホク...
スイーツ・レシピ 抹茶に合うフルーツはどれ？スイーツ・ドリンク別に失敗しにくい組み合わせを解説
抹茶スイーツにフルーツを合わせたいと思っても、「いちご以外なら何が合う？」「バナナやキウイでも大丈夫？」「ケーキとドリンクでは選び方が違う？」と迷うことがあります。先に結論をいうと、抹茶に合うフルーツに絶対的な1位はありません。いちごやバナ...
料理・レシピ ライスペーパーが焼くとベタベタになるのはなぜ？水で戻す・戻さないを料理別に解説
ライスペーパーをフライパンで焼いたら、皮がベタッと張りついたり、破れて具が出たり、「溶けた？」と思うほど柔らかくなったりすることがあります。そこで水につける時間を短くしてみても、今度は硬いまま反り返ってしまうこともあり、「結局、水で戻すの？...
IT XのDMが通知だけ来て見えない原因は？「！」で送れない場合も症状別に解決
X（旧Twitter）でDMの通知は届いたのに、チャットを開くと新しいメッセージが見当たらない。さらにメッセージの横に「！」が出たり、こちらから送信しようとしても失敗したりすると、「相手にブロックされた？」「DMが消えた？」と原因が分からな...
お悩み FAX返信のマナー｜宛名の直し方・送付状の要否・そのまま使える文例
取引先から「ご記入のうえFAXでご返信ください」と書かれた用紙が届くと、内容は書けても「宛名の『行』は直す？」「送付状をもう1枚付ける？」と手が止まりやすいところです。結論からいうと、FAX返信では難しい形式を増やすより、相手が指定した方法...
IT exeファイルが開かない・起動しない原因は？Windows 11で安全に直す順番
Windowsでexeファイルをダブルクリックしても何も起こらない、「このアプリはお使いのPCでは実行できません」「WindowsによってPCが保護されました」などと表示されると、どの設定を変更すればよいのか迷います。結論からいうと、exe...
IT 認証コードのメールを見たあと元の画面に戻る方法｜iPhone・Android・パソコン別に解説
ネット通販や会員登録、アプリへのログイン中に認証コードがメールで届き、メールを確認したあと「さっきの入力画面はどこ？」と分からなくなることがあります。特にスマホでは、メールを開くために画面が切り替わるため、認証画面が消えてしまったように感じ...