2020年8月20日放送のなないろ日和でさば缶の冷や汁ぶっかけうどんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです
さば缶の冷や汁ぶっかけうどんのレシピ
さば缶の冷や汁ぶっかけうどんの材料(1人分)
・冷凍稲庭うどん1玉・さばの水煮缶1／2缶・味噌大さじ1
・白だし20cc・すりごま大さじ1・冷水200cc
・生姜5ｇ・ミョウガ1個・大葉3～4枚
さば缶の冷や汁ぶっかけうどんの作り方
1）冷凍うどんを電子レンジ加熱、600ｗ3分20秒温めます
2）レンジ加熱の合間に大葉をみじん切りミョウガを千切りにします
3）どんぶりにさば缶の身を入れ、その汁もスプーン2～3杯入れます
4）どんぶりにさらに味噌、すりごま、白だしを加えます
5）さば缶の身を崩すように混ぜ合わせます
6）続いておろし生姜と冷水を入れ軽く混ぜます
7）加熱したうどんを取り出し氷水でしめてコシを出します
8）うどんをザルに上げて軽く水分を落とします
9）そのうどんを6）のどんぶりに入れ刻んだ大葉とミョウガを乗せれば完成です
まとめ
簡単電子レンジ料理！｢さば缶の冷や汁ぶっかけうどん｣についてまとめました！
味が薄くなってしまうので、うどんの水切りがポイントとのことです。サスガ時短料理のカリスマ？？と言われるリュウジさんの時短レシピぜひお試し下さい。