2020年9月7日放送にごごナマで紹介されたレタスの簡単サラダの作り方についてまとめます！
中華料理シェフの陳建一さんが教えてくれました。
レタスの簡単サラダのレシピ
レタスの簡単サラダの材料
レタス １/２個
にんにく １片
サラダ油 大さじ３
しょう油 大さじ３
みりん 大さじ１
レタスの簡単サラダの作り方
1）レタスを洗ってちぎり、器にこんもりと盛り付けます
2）フライパンにサラダ油をひき、スライスしたにんにくを入れ中火で香りをだします
※にんにくは焦がさないようにするのがポイントだそうです。
3）にんにくに色がついてきたら、火にかけた状態でしょうゆとみりんを加えよく混ぜます
※この時油がはねやすいので注意が必要とのことです。
4）よく混ぜ合わせたら、器に盛ったレタスに回しかけ完成です
まとめ
今回はレタスの簡単サラダについてまとめてみました。
簡単にサラダが作れて、シンプル・イズ・ベストといった感じですが、ガーリックがくせになり病みつきになりそうでした！