2020年8月31日放送のノンストップでカセットコンロを使った、トマトソースパスタの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは栄養士の飯田和子さんです
トマトソースパスタのレシピ
非常時に役立つ他料理とまとめて湯煎調理できるトマトソースパスタの防災レシピです
トマトソースパスタの材料
パスタ 適量
水 パスタが浸る程度
トマトジュース パスタ全体が浸かる程度
蒸し大豆 お好みで
のり お好みで
粉チーズ 適量
トマトソースパスタの作り方
1）耐熱用ポリ袋にパスタを入れ半分に折り、水を加えて約30分置きます
※水につけることで火が入りやすく短時間で茹で上がり、パスタが柔らかくなるそうです
2）水につけ置きしたパスタに全体が浸かるまでトマトジュースを入れ、空気を抜きながら袋の口を閉じます
※トマトジュースがない場合は、トマトの水煮缶や野菜ジュースでも代用可能だそうです。
3）パスタ袋表示のゆで時間の半分を目安に湯煎します
※湯煎するときは蒸し布を袋にかぶせると、袋の破裂を防げるとのことです。
4）パスタが茹で上がったら、備蓄品の蒸し大豆やのりなど入れ、粉チーズで味を調節すれば完成です
まとめ
防災時に役立つ、カセットコンロを使用したトマトソースパスタの作り方についてまとめました！
もし器などが手元になかったとしても、袋のまま戴けるのが有り難いポイントだなと思いました。また、水にパスタをつけ置きすることで、茹でる時間を短縮でき、燃料を節約できるのも嬉しく感じました。