2020年9月13日放送のシューイチでブドウのマリネの作り方について紹介されました!
余ったブドウを美味しく食べられる簡単アレンジレシピです。
教えてくれたのはフルーツアドバイザーの原詩織さんです
ブドウのマリネのレシピ
ブドウのマリネの材料
ぶどう 数粒
タコ(刺身用) 50~100g
赤玉ねぎ(アーリーレッド) 小1玉
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
ブドウのマリネの作り方
1)ぶどうを4つにカットします
2)カットしたぶどうをボウルに入れ、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩コショウを加えて混ぜ合わせドレッシングを作ります
3)タコと赤玉ねぎをなるべく薄くなるようにスライスしボウルに加えます
4)ボウルに加えた食材をドレッシングとよく和えます
5)ドレッシングと絡めたマリネを器に盛り付け、新たにカットしたブドウをのせれば完成です
まとめ
ブドウのマリネについてまとめました!
余ったブドウを活用した、簡単アレンジレシピでした。ほのかな自然の甘さと爽やかさが絶品のフルーティーなマリネ、酸味が苦手な人でも気兼ねなく召し上がれそうでオススメです。