2020年8月22日放送の土曜はナニするで麻婆豆腐の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはアイデア料理研究家のｍａｋｏさんです
麻婆豆腐のレシピ
洗い物＆掃除ほぼゼロの麻婆豆腐の作り方を伝授します！
麻婆豆腐の材料2人分
絹豆腐：１丁 豚ひき肉：100ｇ ごま油：大さじ1
かたくり粉：大さじ1 豆板醤：小さじ１ オイスターソース：小さじ１
味噌：小さじ１ 鶏がらスープの素：小さじ１ きざみねぎ：適量
おろしにんにく：小さじ1/2 おろししょうが：小さじ1/2 水：大さじ4
食品用ポリ袋(湯煎調理対応の物)
麻婆豆腐の作り方
1）豆腐以外の食材をすべてポリ袋の中に入れます
2）ポリ袋の上から手でよく揉み込み混ぜ合わせます
3）豆腐は切らずに2）のポリ袋へ入れます
4）食材の入ったポリ袋は空気をしっかり抜いて縛ります
5）お鍋に沸騰させてから弱火にしたお湯に4）のポリ袋を入れ20分湯煎します
6）湯煎したポリ袋を取り出し器に盛り付けて、きざみねぎやお好みで糸唐辛子を添えれば完成です。
※ポリ袋の破損を防ぐため、鍋に予め耐熱皿を敷き、ポリ袋の結び目が鍋の外に出ないように調整してください。
まとめ
麻婆豆腐についてまとめました！
ポイントとして、豆腐は切らなくても味が染み込むので包丁やまな板も要りません。また、食材の入ったポリ袋を湯煎に入れるとき、一緒に盛り付ける器も鍋に入れ温めるとより温かい状態で食べられ一石二鳥！
そして、なにかとくせ者の麻婆豆腐の後片付けで、洗い物＆掃除もこのレシピ通りに作れば最小限に抑えられるのは助かりますね。