ノンストップでご飯の作り方を紹介!飯田和子さんの防災レシピ

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2020年8月31日放送のノンストップでガスコンロを使った、ご飯の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは栄養士の飯田和子さんです

ご飯のレシピ

非常時に役立つ他料理とまとめて湯煎調理できるご飯の防災レシピです

ご飯の材料

米 適量
水 米1合に対し1カップ

ご飯の作り方

1)耐熱用ポリ袋に米と水を入れ、空気を抜きながら袋の口を閉じます
※水の量は米1合に対しコップ1杯程度が目安だそうです。
2)ガスコンロの鍋に湯を張り、20分程度湯煎します
※湯煎するときは蒸し布を使ったほうが良いそうで、袋の破裂を防げるとのことです。
3)20分湯煎したらタオルなどで包み、20分程度蒸らしたら完成です

まとめ

防災時に役立つ、カセットコンロを使用したご飯の炊き方についてまとめました!
出来上がったご飯は、そのまま袋のままや、ふりかけや昆布の佃煮を入れおにぎりして食べたりできるところに便利さを感じました。
また、水の量を多くするだけでおかゆになり、離乳食や介護食に最適とのことです。

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