2020年8月26日放送の昼めし旅で悪魔風チキンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはキッチンマカロニ店長の大澤浩二さんです。
余談ですが、群馬県桐生市にあるこちらのお店のアイスが2リットルのった超特大ハニートーストが、SNSで話題になっているそうですよ！
悪魔風チキンのレシピ
お店オリジナルメニューを伝授します！
悪魔風チキンの材料
鶏もも肉
ほうれん草
玉ねぎ
油
バジル
チキンコンソメスープ
トマトソース
ピザチーズ
悪魔風チキンの作り方
1）鶏もも肉の筋を切りお好みの大きさにカットします
2）ほうれん草、玉ねぎを適当な大きさにカットします
3）熱したフライパンに油をひき、鶏もも肉の皮面を下にし焼きます
4）間髪入れず、ほうれん草、玉ねぎも一緒に炒めます
5）バジルを少々ふりかけ風味づけします
6）さらに鷹の爪を割って入れます。
※本数はお好みで、辛さ調節してください。辛いもの好きなら7本くらいでもOKとのこと。
7）チキンコンソメスープを具材が浸るくらい投入して、アルミホイルで落し蓋をし水分が飛ぶまで煮詰めます
8）水分が飛んできたらトマトソース、ピザチーズをお好みでたっぷり加えます
9）具材とソースをよく絡めお皿に盛り付ければ完成です
まとめ
悪魔風チキンについてまとめました！
プロもまかない飯として食べるオススメグルメです！どうやら悪魔風チキンの名前の由来は、鷹の爪をたっぷり入れた激辛料理を表現したたとえのようです。材料さえ用意すれば結構簡単に調理できそうなので、辛いもの好きな方はチャレンジしてみて下さい。